随着城市人快节奏的生活习惯，时间的碎片化被层层挤压，再也没有时间去每天从和面，擀面等琐碎制作环节去为自己为家人准备一份午饭了。因此，面条的规模化生产就必不可少。很多面条加工厂也如雨后春笋一般应运而生。

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